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生野菜が摂りにくくなっている?

2018.04.08(23:50) 536

神谷さんはこんなようなことを言っとったです。

世界中、生野菜がないの、世界中。
 昔はねぇ、日本が不作だと、
 1週間くらいでどんどん飛行機やらで入ってきた。
 すぐ値段が下がっちゃう。
 もぅずっと見られたように値段がちっとも下がらん。







3月月例会 の1コマです。

えっと、ここで言っているのは
単なる生野菜ではなく、
栄養価の高い生野菜、、と思います。

栄養価の高い生野菜が
世界中不足している。
需要と供給で成り立つ相場を見ると
昔は1週間くらいで値が安定してきたものだが、
最近はすぐには安定しない、、と。

この安定しない理由は、どこも
・植物にとって気象変動が激しい
・化学肥料に依存しており、地力がなく、継続的な農業ではない
ってようなことを言っとったですよ。

もしかしたら、高止まりするよう
人為的に出荷調整しているのかもしれないけれど、

健康に直結する生野菜だもん。
近くで継続的に調達したい、
もしくは作りたいですね。


作るなら、キラエース、是非お試しください。


生野菜じゃなくて、漬け物の話。

お仲間が、
基本的に吉良資材を使い、
無農薬栽培で作った野菜を使って
漬け物を作りました。

実は、もぅ販売もしているんだけれども、
あまり売れてなくってって、、
おずおずとサンプルを頂いたの。
(お仲間には、こぅいう引っ込み思案の方が多い)

IMG_20180402_tsuke3.jpg





IMG_20180402_tsuke_s.jpg



それで、菊芋の醤油漬けだけ
食べ始めたんだけれども、
美味しくてごはんに合うの。
やっぱ素材がいいからね。
自分なら、おにぎりの具として活用し、

畑で気持ちよかーっの昼ご飯だけどね。


値段も聞いたんだけれども、安いのね。


これで売れんのなら、
売る場所のレベルがよっぽど高いか、
パッケージ や 売り方 、伝え方に問題あるか、
逆に安すぎて買い控えてるかかなぁ。


とにかく割安だから、
”買い” だよなぁ。。など
ポリポリ食べながら思いました。

ちょっと自分でも売り方を考えてみるけれども

似たような思い抱えている人多い思うから、

もぅ一度売り方とか考えてみて。

欲しい人はいるはずだから。
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楽農までの道


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